Nota de Cata Reserva
2001. Rojo picota bien cubierto. Elegante en nariz, intensos
aromas primarios de frutas rojas bien compensados con los aromas
especiados de madera curtida, propios de su cuidadosa crianza
en roble americano que no anula su carácter frutoso. Potente
en boca, carnoso, muy sabroso, amplio y sedoso con muy buena
tanicidad y acidez. Intensa vía retronasal, con aromas frutales,
balsámicos, regaliz, café etc. Al final viene acentuado por
un agradable retrogusto que mantiene las sensaciones vivas
e invita a seguir bebiendo.
Producción 26.000 botellas. de 0.75 l
Variedades 85% Tinto fino, 12% Cabernet Sauvignon,
3% Albillo.
Tiempo en barrica 24 meses en
roble americano tostado medio, medio-alto, de 1 y dos años
de edad.
Denominación de Origen: Ribera del Duero
